起業 kanemoti

自営業、飲食店経営したいんだけどアドバイス頂戴

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 23:58:17.138 ID:Wyb7Q+ZZ0.net
うどん屋あたりしたいんだけど
3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 23:59:06.975 ID:AHB+y05Mp.net
思いっきりターゲットを絞る

 

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 23:59:07.362 ID:2K0vHX6H0.net
フランチャイズおすすめ

 

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:00:41.009 ID:iNtGnp6u0.net
>>4
そういうのは勘弁

 

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 23:59:22.032 ID:LihxzTSl0.net
貯金は？

いいね応援するよ

 

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:00:41.009 ID:iNtGnp6u0.net
>>5
8…

 

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:01:23.592 ID:xnt5vpgd0.net
学校の横か工業団地の中

 

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:04:23.493 ID:iNtGnp6u0.net
>>8
学生相手はいやだな
味のわかる人をターゲットにしたいな

 

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:07:26.478 ID:xnt5vpgd0.net
>>12
味の分かるうどん屋wwww
美食倶楽部とか名前つけとけ
数売らないと儲かんないぞ原価安い飲食は

 

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:10:07.978 ID:iNtGnp6u0.net
>>14
うどんとか粉モノのはそれほどでもないよ
ラーメンはあれだけど
つか原価安なら安泰だろｗ
単価安いのまちがえか？

 

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:01:56.403 ID:iBBHPkTy0.net
8、、万円？

 

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:08:14.065 ID:iNtGnp6u0.net
>>9
投資する余裕額ね800万

 

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:14:14.725 ID:iBBHPkTy0.net
>>15
余裕じゃん
っていうかもう失敗する要素ねーじゃん
さっさと2～300万銀行かネットで個人出資者探すかして借りて頑張れ
会計忘れんなよ

 

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:04:12.113 ID:uDrHOD0fK.net
ミニスカノーパンでJKを店員に雇う

 

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:06:26.540 ID:iNtGnp6u0.net
>>11
いいね、それ

 

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:09:30.234 ID:08DkrIF20.net
捏ねて捏ねて捏ねまくる

 

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:16:22.517 ID:IqR0Ku9o0.net
うどん１つ500円だけど揚げ物とかサラダが食べ放題とかあるな

 

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:18:43.532 ID:iNtGnp6u0.net
>>20
ああ、そいうのやるなら自家製の栽培した野菜のサラダとか提供するかな

 

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:16:27.854 ID:iNtGnp6u0.net
高い原価で安く提供したい
採算度外視で、手間ひまかかってるのに
わかる人には高評価されるものをおくりたい
出汁の香りだけでヘブン状態のものを出したい

 

23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:20:08.156 ID:+SOPCaYK0.net
未だかつてない麺の太さチョイスサービス

 

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:20:31.664 ID:iNtGnp6u0.net
たださ、俺の地方は飲食関係ない奴がポッと出で流行るとすぐ同業で潰されちゃうんだよね
いやがらせ受けて

 

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:20:58.184 ID:Xq3M+q6H0.net
うちの近くに煮干しそば屋があるけどいつも混んでるよ
カウンターしかないし狭いからだろうけど

 

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:22:44.305 ID:iNtGnp6u0.net
>>25
そういうのいいね
でも俺は子供づれの家族でも和気あいあいと楽しめるテーブルある方がいいかな

 

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:21:33.594 ID:zUkmi7WRp.net
立地だな

 

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:24:01.976 ID:IqR0Ku9o0.net
>>1は丼とか定食みたいなのも出すつもりなの？

 

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:25:25.667 ID:iNtGnp6u0.net
>>28
天ぷらと刺身は同時に極めたいね
オプションとして

 

30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:26:22.461 ID:IqR0Ku9o0.net
うどん屋でも刺身出したりするのか

 

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:27:21.358 ID:iNtGnp6u0.net
>>30
うどん、天ぷら、刺身、冷ややっこ、みそ汁の昼定食です

 

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:28:15.791 ID:IqR0Ku9o0.net
>>31
美味しそう

 

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:31:36.647 ID:iNtGnp6u0.net
>>33
でも、お高そうでしょ
でもびっくり価格
格安を売りにしてるのではなく、しれーっと安い
人知れず知る人ぞ知る人が来る名店
みたいなのしたい

 

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:33:12.165 ID:0jPwtXJh0.net
>>35
最初から知らなかったら誰もこなくて潰れるだけだけど

 

40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:33:59.374 ID:iNtGnp6u0.net
>>39
金には困ってないので採算度外視でいいんです

 

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:36:16.782 ID:0jPwtXJh0.net
>>40
じゃあこんなところで相談なんかしないで自分の思ったとおりの名店って奴作ればいいじゃん
うまくいけば大儲けできるし

 

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:37:59.480 ID:iNtGnp6u0.net
>>41
だから採算度外視っていってるじゃん
ほぼ趣味延長でやる感じ

 

34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:30:26.208 ID:+SOPCaYK0.net
>>31
無性に美味しいうどん食べたくなった時頼むメニューではない

 

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:33:13.521 ID:iNtGnp6u0.net
>>34
リサーチしたいわ
君のおいしいうどんってどんなの？
麺、出汁、ぶっかけとか具体的に

 

58: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:59:50.437 ID:+SOPCaYK0.net
>>38
うどん＋α

 

59: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 01:02:44.307 ID:iNtGnp6u0.net
>>58
すまん、おまえのうどん情熱裏切って…

 

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:28:04.876 ID:iNtGnp6u0.net
みそ汁はいらないかｗ

 

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:36:51.280 ID:iNtGnp6u0.net
ちなみに、腕のいい麺職人は確保済み
ガチで手打ちですごいの作るよ

 

44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:39:06.578 ID:IqR0Ku9o0.net
自分でうどん作らないのかよ

 

45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:40:13.773 ID:iNtGnp6u0.net
>>44
そこは分業でｗ
自分は非力なのでｗ

 

48: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:42:48.795 ID:iNtGnp6u0.net
機械や大手製麺もあるけど、奴がこねたのはなんか極上なんだよな
自営しようとおもったのも奴の極上品を世に出したいっておもったからだし

 

51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:48:55.766 ID:WyMoIC5Vp.net
場所は？

 

53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:51:36.680 ID:iNtGnp6u0.net
>>51
海岸沿いかな
海がみえるテラス席も作りたい

 

54: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:52:19.327 ID:vDqeYBnN0.net
海が見えるテラス席でうどんとかｗ
流石に付き合いきれんわｗｗｗ

 

56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:54:56.781 ID:iNtGnp6u0.net
>>54
パスタに変更するか

 

57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/05/23(土) 00:58:57.412 ID:iNtGnp6u0.net
まあ、冗談はさておき
ぷーんと薫る出汁、そこにコシのあるうどん
そしてカリッと揚がった天ぷら「山椒塩でお召しあがりください」
そしてうどん屋には似つかわしくない新鮮でぷりぷりした刺身盛り合わせこのセットで250円

引用元: ・自営業、飲食店経営したいんだけどアドバイス頂戴

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